Olyan régen volt már sütemény-recept, így most egy hipergyors sütirecept következik. Az történt, hogy kaptam három csodaszép, hatalmas körtét Nagyapa kertjéből. (Nem, nem most szedte, hanem elővette a pincéből.) Kóstolgatás közben elfogyott az egyik, az azonban látszott, hogy hamarabb fog megpuhulni és megbarnulni, mint ahogy nyersen fogyasztásra kerülne. Így kerestem hozzá egy olyan egyszerű receptet, ami hagyja érvényesülni a körte mennyei ízét is.
Így lett ez a morzsás sütemény, aminek a készítése közben végre-végre kipróbálhattam az új sütőtálamat is. :-) Ebbe kockáztam bele a meghámozott körtéket, majd rászórtam a cukros-vajas-lisztes keveréket. Utóbbit pillanatok alatt össze lehetett keverni, tényleg hamar morzsás állagúvá állt össze.
Közepes lángon addig sütöttem, amíg megpirult (ez olyan bő félóra volt), közben pedig a körte megpuhult alul. Nem túl édes és viszonylag egészséges édesség.
Körtés morzsás sütemény
- 2 nagy körte
- 20 dkg liszt
- 12,5 dkg kristálycukor
- 12,5 dkg margarin
