Amikor az idei nyár első spenótlevélkéit szüreteltem le, kint a napfényes kertben még csak annyit tudtam róla, hogy sok-sok fokhagyma és tészta társaságában fogom elkészíteni. Gondolataimba és az új-zélandi folytontermő futóspenótba mélyedve csak később vettem észre, hogy…