Miután végre sikerült zellert vennem, elárasztotta a hűtőt a zeller kellemes, átható illata... Egy ideig pont ezért nem is volt szívem nekilátni, de azért végül mégiscsak elkészült a zellerkrém.
Az elkészítése hasonlóan egyszerű a korábbi zöldségkrémekhez: Felkockáztam egy szép zellergumót és 8-10 perc alatt megfőztem. Nem lett nagyon puha, de nem is az volt a cél, hogy péppé főzzem. Amikor kicsit kihűlt, az aprítógépbe tettem, egy kevés tejföl, só és bors, valamint a zellerzöld társaságában. Jól összekevertem és pikk-pakk kész is volt a zellerkrém. :-) Ennek örömére kenyér-modellt is váltottam a fényképhez. :-)
Zellerkrém
- 1 zellergumó
- a zeller zöldje
- fél pohár tejföl
- só, bors
