Két serpenyő kell, bizony - mert az egyikben pirítjuk-pároljuk a májat, a másikban pedig az almás-hagymás ragu készül hozzá. (Persze ha csak egy van, akkor menetközben elmossuk, a máj pedig megpihen egy jénaiban addig.) Sehol sem találtam a receptben utalást a köretre, így…
Kétserpenyős máj almával
2010.01.04. 21:38 Zöld Alma
Szólj hozzá!
Címkék: alma máj kakukkfű
Majdnem-egyedény csirkemáj cukkinivel
2009.12.06. 19:33 Zöld Alma
Megvan! Megvan! Kisebb "levéltári" kutatómunka után megtaláltam azt a májas-cukkinis receptet, amit annyira kerestem az egyedény-sorozathoz. Kiderült viszont, hogy két edény kell hozzá... De ettől még nagyon finom, úgyhogy majdnem megkésett Mikulás-ajándékként…
Szólj hozzá!
Címkék: máj cukkini
Pulykamáj zöldborsóval
2009.11.30. 20:45 Zöld Alma
A pulykamáj zöldborsóval azért jó recept, mert gyorsan elkészül és van benne sok-sok máj. Igazi ragadozóként természetesen a belsőségeket is szeretem, a máj nagy-nagy kedvencem. :-) Először is, megmossuk a májat, majd vékonyabb csíkokra vágjuk. A májcsíkokat tejben…
