És akkor most... a mogyorós kevert sütemény receptje következik. Nem végül és nem utolsósorban.
Már nem pontosan emlékszem, miért sütöttem meg sokadiknak tavaly karácsonykor még ezt a mogyorós süteményt is - lehet, hogy épp volt otthon ennyi mogyoró. Viszont egyáltalán nem bántuk meg, sőt. Amilyen könnyen és gyorsan elkészül, annyira finom az íze is.
Úgy készítjük, hogy habosra keverjük a margarint, a tojások sárgáját és a cukrot. Utána beletesszük a lereszelt csokoládét, a darált mogyorót és a lisztet. Végül pedig hozzáadjuk a tojásfehérjék keményre felvert habját és finoman összedolgozzuk. Margarinnal kikent és kevés liszttel megszórt tepsibe öntjük a tésztát és előmelegített sütőben, 180 fokon megsütjük. Mivel nem hatalmas adag a tészta, ezért nem érdemes túl nagy tepsibe tenni, mert akkor olyan lapos (amúgy finom) lesz, mint lejjebb a képen.
Ha kihűlt, akkor meghintjük a vaníliás cukorral. (Szerintem mi ezt a lépést kihagytuk, de enélkül sem rossz.)
Mogyorós kevert sütemény
- 25 dkg margarin
- 3 tojás
- 10 dkg porcukor
- 5 dkg reszelt csokoládé
- 25 dkg mogyoró
- 10 dkg liszt
- 2 csomag vaníliás cukor
