Zöld Alma Főz

Azokra emlékezünk ma, akik már nincsenek közöttünk. Ez a blogbejegyzés a Nagymamám emlékére íródott, akitől a konyhaművészet alapjait tanultam és a sütés-főzés szeretetét örököltem. Drága Nagyi! Fájdalmasan korán mentél el közülünk. Nagyon igazságtalan a…

Vannak általában a kevert, meg a dagasztott-gyúrt sütemények. Ez egyik sem, viszont könnyen és gyorsan elkészül, ezért hívják lusta asszony süteménynek. Nincs is igazából sok hozzáfűznivaló, alább a pikk-pakk süti receptje. Nyűgösebb napokra is remek, mert klasszul lehet…

Jó kis kevert sütemény-recept, ami mindenfélével igazán finom (dióval, kókuszreszelékkel, meg félig simán - félig kakaóval biztosan).Ezt a süteményreceptet akkor találtam, amikor maradt egy kevés kókuszreszelékem és se kókuszgolyót, se mindenféle bonyolult kókuszos…

Lehet szárított zöldfűszer-leveleket is használni főzéskor, de igazán csak frissel vagy legfeljebb mirelittel érdemes.   Zöldfűszert szinte mindenbe lehet tenni, levestől a desszertig. Igen, a desszertig, mert a ott vannak a menta- vagy citromfűlevéllel díszített édességek,…

Fényképen láttalak először és azonnal megigézett ragyogásod, csillogó tekinteted, szóval vonzó voltál, na.A nevedről nem te tehetsz, szegény, tudom - de hogy miért éppen Ferdinánd lettél? Most komolyan, mi közötök nektek egymáshoz az életben? Mikor megláttalak,…

Bodzaszörp, te édes, nem szép dolog, hogy nem veled kezdtem, folytattam gasztroblogot. Pedig a bodzaszörp egyike gyerekkorom meghatározó íz-emlékeinek, palackba zárt nyár-esszencia és napsütés-íz, utánozhatatlan.A bodzaszörpről valahogy mindig a fákon átszűrődő…