Mert ha már sütőtök, akkor miért ne készülhetne belőle sütemény is? Pikk-pakk elkészül, csak mindent össze kell keverni és megsütni. Azért nem árt előtte ellenőrizni, van-e otthon fahéj... nekem pont nem volt, így szerecsendiót használtam helyette.
Valamivel részletesebben: Alaposan kikeverem a cukrot a tojással, lereszelem a sütőtököt, belekeverem a lisztbe a sütőport és a fűszert. Utána ezt mind összekeverem és kivajazott-kilisztezett tepsibe öntöm. (Na jó, a lisztezést elfelejtettem, de ezt fogjuk az év végére.)
180 fokra előmelegített sütőben kb. fél óra alatt sült meg, addigra pirult enyhén halványbarnára a teteje. Érdekes íze volt a szerecsendiótól is, valószínűleg fahéjjal édeskésebb lett volna. Hát, ezzel majd legközelebb próbálom ki. Amúgy meg, végre egy sütőtökös sütemény, aminek az ízében lehet érezni a sütőtököt!
Sütőtökös kevert sütemény
- 26 dkg cukor
- 3 tojás
- 30 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 30 dkg nyers, reszelt sütőtök
- fahéj vagy szerecsendió
