Tulajdonképpen nem is igazi leves, hiszen főzni sem kell - viszont hamar elkészül és nagyon finom. Mindössze annyi dolgom volt vele, hogy megmostam a gyümölcsöket, meg persze kimagoztam (a szilvát) és kicsumáztam (a körtét) és (részben) összeturmixoltam.
Persze, meg is lehetett volna hámozni, viszont szerintem jó íze van a gyümölcshéjnak, arról nem is beszélve, hogy szép árnyalatot ad a "levesnek". Most a körtéket és egy szilvát turmixoltam össze, mézzel és szerecsendióval fűszereztem, a többi szilvát pedig a tetejére daraboltam "levesbetétként".
És ennyi, kész. Még sokféleképpen lehet variálni, ezekre a következő hetekben fogok sort keríteni.
Körteleves mézzel és szilvával
- 3 körte
- 4 szilva
- 2-3 evőkanál méz ízléstől és a gyümölcsök érettségétől függően
- szerecsendió, fahéj stb.
