Ez kicsit bonyolultabbnak, ám annál izgalmasabbnak tűnt. Arról jutott az eszembe az elkészítése, hogy épp volt itthon egy csomag szeletelt mandula, amiről fogalmam sem volt, hogy mire fogom használni. Az elején furcsának találtam a hozzávalók listáját, de azért kíváncsian vártam, hogy mi sül ki belőle. Vörösbor helyett én rozét tettem bele (bevallom, féltem kicsit, hogy nagyon elszínezné a lekvárt). A mandula-szeleteket csak azután tettem bele a fazékba, hogy a többi hozzávalót összeturmixoltam. Nagy lángon felforraltam, három perc főzés után pedig üvegekbe adagoltam. Legnagyobb meglepetésemre a sárgabarackok közül eddig ő az abszolút kedvenc. :-)
Mandulás sárgabarackdzsem
-
-
- 3 dkg szeletelt mandula
- 30 dkg cukor
- 1 csomag Dzsemfix 3:1
