Zöld Alma Főz

Nehéz ügy a leves, jóban is vagyunk, meg nem is... Ilyen melegben szükség van folyadékra és így levesre is, de nem éppen forró húslevesre vágyik az ember. Hosszú ideig konyhában való álldogálásra pedig egyáltalán nem. A gyümölcsleves és a gazpacho mellett találtam…

Nem is akármilyen, hanem balzsamecettel fűszerezett... Igazából semmi bonyolultság nincs benne: meg kell főzni a spárgát, összeturmixolni, majd tejszínnel és fűszerekkel összeforralni. Azért nézzük meg részletesebben is: Tehát, először is, szépen alaposan…

A vöröslencse is régóta szerepelt a kipróbálásra váró ízek listáján, most végre sor került rá és ha már, akkor szuper friss zöldfűszer-hajtásokkal vegyítve. És naná, hogy póréhagyma is volt benne. :-) Bár a vöröslencse jóval hamarabb megfő, mint a…

Sokat gondolkoztam azon, hogy megírjam-e ezt a bejegyzést. Mégiscsak gáz, hogy kampányolok a főzés mellett, közben meg néha én is porokból főzök. Vagy nem? Az úgy volt, hogy épp nem volt sok időm, meg sok friss hozzávaló sem otthon. Volt viszont egy, gyenge pillanatban beszerzett…

Bár tegnap még nem tudtam, hogy a Luca-napi babona okán elvileg ma nem volt szabad dolgozni, szerencsére megfőztem mindent szombaton, így mára már csak a sütmemény-sütés maradt. De arról majd holnap. Hát akkor kezdjük az elején: A csirke felsőcombok még az én fogalmaim…

Még mindig a hétvége íz-élményeiből élek, már csak azért is, mert ebből a finom, krémes levesből még keddre is maradt kanalaznivaló. Egyébként minden tiszteletem azoknak, akiknek hétközben is van idejük és energiájuk mindenféle finomságokat varázsolni, nekem esténként már…