Zöld Alma Főz

Az van, hogy rákaptam a csírára. :-) Most a retekcsíra következett a sorban, de igazából ebben a gyors és finom, ráadásul húsmentes ételben csak kísérő volt a póréhagyma mellett. No de talán kezdjük az elején. Két szép szál póréhagymát megpucoltam, megmostam és…

Nem, Zöld Alma egyáltalán nem az a csírás-zöldséges "nyúltápos" típus, de megirigyelte azt a sokszínű, rettentő gusztusos csodát, amit kollégája varázsol magának időnként ebédre. Felaprítja hozzá a zöldségeket, csírát szór rá, majd erre a fészekszerű…

Sokat gondolkoztam azon, hogy megírjam-e ezt a bejegyzést. Mégiscsak gáz, hogy kampányolok a főzés mellett, közben meg néha én is porokból főzök. Vagy nem? Az úgy volt, hogy épp nem volt sok időm, meg sok friss hozzávaló sem otthon. Volt viszont egy, gyenge pillanatban beszerzett…

Bár tegnap még nem tudtam, hogy a Luca-napi babona okán elvileg ma nem volt szabad dolgozni, szerencsére megfőztem mindent szombaton, így mára már csak a sütmemény-sütés maradt. De arról majd holnap. Hát akkor kezdjük az elején: A csirke felsőcombok még az én fogalmaim…

Az egyedény és nemfőzés jegyében kínaikel-salátát készítettem ma, vegyítve a neten található recepteket az itthon fellelhető hozzávalókkal és a számomra kedves ízekkel. Közben meg (illetve főleg előtte, meg utána) ezerrel határidőst olvastam (mennyivel jobb érzés…

Érdekes kísérlet volt batyuban / fóliában csirkét sütni és így egy egészen új ízvilágot ismertem meg. Nagyon hamar elkészül ezzel a módszerrel minden, nem kell rá vigyázni és a végtelenségig variálható. Az ötlet Jamie Oliver-től van, aki előszeretettel használja ezt a…