Mert ha húsvét, akkor bárány, cserépedény és persze Nagyapa fűszeres fehérbora. :-) A fantasztikusnál is remekebb recept Váncsa István Lakoma című könyvéből származik. Ebből szemezgettem ugyanis húsvétra készülődve. A cél valami egyszerű, kicsit, de nem nagyon különleges…
Húsvéti fehérboros bárányragu
2011.04.25. 19:28 Zöld Alma
Szólj hozzá!
Címkék: bor bárány zeller póréhagyma sárgarépa
Póréhagymás-zöldborsós hal
2011.04.16. 10:08 Zöld Alma
A nagyonkedvenc Good Food-os halas kötetből származik ez a recept. Hogy miért kedvenc? Azért, mert pontosak a receptek és amikor elkészül az étel, hasonlít a könyvben szereplő fotóra. :-) Tudom, hogy ezek alap dolgok kellene, hogy legyenek, legtöbbször viszont mégsincs így. Szóval…
Szólj hozzá!
Címkék: hal póréhagyma tárkony zöldborsó
Sült alma
2011.04.15. 19:08 Zöld Alma
Csak így, egyszerűen. Mert néha tényleg a legegyszerűbb receptek a legnagyszerűbbek. Fotó nincs (hát nem elfogyott szinte mind egyszerre??), rövid leírás viszont igen:A megmosott almákat félbe vágjuk, egy tepsiben egymás mellé sorakoztatjuk őket és a magházuk…
Szólj hozzá!
Címkék: alma desszert
Édesköményes édesburgonyás
2011.03.11. 19:48 Zöld Alma
Egy jó kis recept a hosszú hétvége előtt. Az egyetlen macera vele, hogy sokféle zöldséget kell feldarabolni hozzá, utána viszont szépen elkészül magától. Az édesburgonya már régóta rajta van a kívánságlistámon, kíváncsi voltam, milyen íze lehet és miért írnak róla annyi…
Szólj hozzá!
Címkék: édeskömény kakukkfű lilahagyma feta édesburgonya
Sült avokádó
2011.03.07. 19:25 Zöld Alma
Már megint avokádó, de ez még a múltkorinál is egyszerűbb. A félbevágott avokádókba sót és borsot szórtam és egy kevés olívaolajat öntöttem a mélyedésbe. Légkeveréses sütőben 175 fokon kb. 20 perc alatt megsült.Utána óvatosan kikanalaztam belőle a megpuhult, fűszeres…
Szólj hozzá!
Címkék: avokádó
Töltött avokádó
2011.03.01. 19:26 Zöld Alma
Ez is egy egyszerű, gyors ebéd, ráadásul az avokádó miatt szép zöld színe van. :-) A sütéssel csak óvatosan, mert ha megég, akkor kesernyés íze lesz az avokádónak.Szóval, mindössze annyi dolog volt vele, hogy félbevágtam a megmosott avokádókat és óvatosan elforgattam az…
