Zöld Alma Főz

Ez a recept még a céklás korszakból való, azóta gondolkoztam az elkészítésén, mióta megláttam a receptet Dolce Vitánál. Mivel szerettem volna az új sütőtálamat kipróbálni, nem sütőpapírba csomagoltam a zöldségeket. Más kérdés, hogy végül a sok zöldséghasáb nem fért…

Tulajdonképpen egy rém egyszerű köretről van szó, köszönet az ötletért annak, akitől kaptam. Valójában nem rajongok annyira a kelbimbóért, mint mondjuk a cukkiniért vagy a póréhagymáért, de egyszercsak találkoztunk a piacon és nem tudtam ellenállni neki.Mindössze annyi dolog…

Volt még egy "kisebb" darab a Nagypapámtól kapott céklából, ehhez kerestem valami izgalmas megoldást. Kiderült, hogy a céklából lehet chipset csinálni. Mivel nem kedvelem a bő olajban való sütést, utánanéztem, hogy megoldható-e a dolog sütőben is. Meg. Aztán jött a…

Kezdetnek a térkép: a fotón balra quinoás bulgur (érdekes íze volt), jobbra pedig a spenóttal és póréhagymával sült hal. Volt még némi fagyasztott hal a hűtőben és egy adag párolt fokhagymás spenótlevél. A fagyasztóba pillantva egyszerre esett rájuk a tekintetem és felmerült…

Annyira, de annyira szép karalábét láttunk a boltban, hogy muszáj volt venni belőle. Oké, akkor kell egy (vagy kettő) levesnek; egyből, de akkor már inkább kettőből karalábékrém lesz. És ha már lehet ötös csomagban is venni, akkor legyen az, a többit is elhasználjuk majd.…

Vannak napok, amikor semmi sem jön össze... Az a helyzet, hogy annyira különleges fogásnak tűnt, amit itt találtam, hogy mindenképpen ki szerettem próbálni, milyen lehet együtt a joghurt, a sült padlizsán és a gránátalma. Végül nem pont így történt.  Kezdve a végén:…