Zöld Alma Főz

Ez egy másik remek recept a Good Food sorozat köteteiből, ezúttal a vegetáriánus ételek közül. Mint sokan mások, én is csak főzve, savanyúságként ismertem a céklát, tepsiben megsütve új oldalát mutatta meg... sokkal finomabb, mint a hagyományos céklasaláta... Az egész…

Már épp ideje volt, hogy folytassam az édesköménnyel megkezdett barátkozásomat. (Így most kis szünet következik a céklás vonalban. És ha esetleg nem írtam volna még, lecseréltem a fenti képet a cékla salsára...) A tejszín maradt, a kecskesajt csatlakozott még az ízekhez.…

Ez az egyik legújabb kedvencem, könnyebb főételként vagy pedig tartalmas és érdekes köretként is megállja a helyét. Ki gondolta volna, hogy a sütőtök ilyen jól kijön a feta sajttal?? És ráadásul hamar el is készül (bár elismerem, kicsit sok edény kell hozzá). Adott volt,…

Mert miért is ne? A szüretkor minden hordót ki kellett üríteni, így ismét kaptam egy üveg Nagyapa-féle száraz bort. Amíg az újborra várunk, ezzel a régivel kísérleteztem. És ha már annyi mindent kipróbáltam vele, miért is ne vethetném be pácként is?  Ezért fogtam…

De most tényleg - ki mondta, hogy a tök, kapor, tejföl hármas csak fazékban képzelhető el? A tökfőzelékhez amúgy is különösen erős kötelékek fűznek - annak idején nagy kedvencem volt és amikor a családom már nem volt hajlandó havi rendszerességgel elkészíteni nekem,…

A hatalmas öröm után, hogy sikerült összehozni egy valódi májkrémet, felmerül a kérdés, hogy mit lehet még csinálni belőle? Nézegettem a hűtőben a májkrémet az üvegben, a zöldségek között a méregzöld cukkinit és kicsivel arrébb a zöld és fekete színek igen…