Zöld Alma Főz

Bizony, ha jól tartja nyilván a rendszer a blogbejegyzéseimet és jól számolok, akkor ez kereken a 150. bejegyzés!! Ahhoz képest, hogy miért és hogyan indult ez a blog (és persze az elődje), számomra is meglepetés, hogy hová nőtte ki magát. :-) Mindig meglepetés, amikor kiderül,…

Rövid kis intermezzo a sütős rész előtt, mert nem lehet nem írni a tegnapi Márton-napi liba-lakomáról. Mert annál, hogy az ember süt-főz, csak az még jobb, ha mások főznek rá. :-) Alább a részletek. Az egész egy sűrű, forró kapros-zöldséges libazúza levessel…

Azokra emlékezünk ma, akik már nincsenek közöttünk. Ez a blogbejegyzés a Nagymamám emlékére íródott, akitől a konyhaművészet alapjait tanultam és a sütés-főzés szeretetét örököltem. Drága Nagyi! Fájdalmasan korán mentél el közülünk. Nagyon igazságtalan a…

Közel egy év után vissza, mert főzni és enni kell és ha már így áll a dolog, miért is ne írni róla? Most már nem Szófiában, hanem itthon megint, a bolgárnál jóval kisebb, viszont felszereltebb konyhában (sodrófa, mérleg, edények, sütiszaggató, reszelő, vágódeszka!,…