Zöld Alma Főz

És akkor a kenyér után a bagett, szintén Jamie Oliver-től - ez készült a kenyértészta másik feléből, ennek részletei itt.Fogtam a fél adag kenyértésztát az első kelesztés után és három cipónyi adagra bontottam. A cipókat megpróbáltam hosszúkásra húzni, hengergetni, a…

Huhh, jó hosszú időre eltűntem, de egyéb írnivalóim miatt eddig egyszerűen nem volt energiám a folytatásra, nagyjából mostanra sikerült kiheverni... Egyébként nem volt könnyű kitalálni, hogy az azóta eltelt időből melyik receptet írjam meg először, végül azt választottam,…

Adott volt fél kiló friss, szép sárga zöldbab. No de, mi legyen belőle? Jellemző rám, hogy először vásárolok be és csak utána ötletelek otthon, hogy mit is lehet készíteni belőle, a rendelkezésre álló hozzávalókkal kombinálva. Fordítva szerintem sokkal nehezebb lenne,…

Itt a múltkori mentás zöldborsópüré párja, a mentás zöldborsó-krémleves. Ez is Jamie Olivertől és persze ez is mennyei... Amit viszont azóta se értek: hová tűnt belőle a sárgarépa? Úgy külön nem lehetett kiérezni a zöldséges egyvelegből az ízét és az összeturmixolás…

Ez is a régóta dédelgetett receptjeim közül való, amiket már jó ideje szeretnék kipróbálni. Valahányszor kinyitom a Jamie Oliver szakácskönyvet, mindig belebotlok és újra eszembe jut, hogy ezt egyszer feltétlenül ki kell próbálni.... Most végre épp adott volt a friss…

Édeskömény, szeretjük, persze. De hogy ilyen gyorsan, egyszerűen és citrommal? Hát ez új volt. Az történt, hogy kaptam egy hiperszuperzseniális párolóedényt, amivel a mikrohullámú sütőben lehet varázsolni. Ezt szerettem volna felavatni és úgy alakult, hogy a boltban…