Zöld Alma Főz

Édeskömény, szeretjük, persze. De hogy ilyen gyorsan, egyszerűen és citrommal? Hát ez új volt. Az történt, hogy kaptam egy hiperszuperzseniális párolóedényt, amivel a mikrohullámú sütőben lehet varázsolni. Ezt szerettem volna felavatni és úgy alakult, hogy a boltban…

Egy jó kis recept a hosszú hétvége előtt. Az egyetlen macera vele, hogy sokféle zöldséget kell feldarabolni hozzá, utána viszont szépen elkészül magától. Az édesburgonya már régóta rajta van a kívánságlistámon, kíváncsi voltam, milyen íze lehet és miért írnak róla annyi…

Végre megint édeskömény és ezúttal nyersen. Mivel a tutiszuper céklakrémleves után maradt egy kevés édeskömény, így elkezdtem recept után keresgélni. Volt még borban pácolt csirkemell a fagyasztóban, így elsősorban köret- vagy salátaféleséget. Észrevettem, hogy nagyon…

Talán még sosem ettem korábban ennyire finomat... A Nagypapámtól kaptam két "kis" céklát a kertjéből és ezekhez kerestem mindenféle céklás recepteket. Többet is, hiszen az egyik cékla egy kilós, a másik alig másfél. :-) (Ez az a hosszúkás, hengeres…

Már épp ideje volt, hogy folytassam az édesköménnyel megkezdett barátkozásomat. (Így most kis szünet következik a céklás vonalban. És ha esetleg nem írtam volna még, lecseréltem a fenti képet a cékla salsára...) A tejszín maradt, a kecskesajt csatlakozott még az ízekhez.…

Ez ugyanaz az édeskömény, amiből az a fanyar ízű tea készül hasfájós gyerkőcöknek. De magát a növényt sok minden másra is lehet használni, például megpárolni és tésztával enni. :-) Könnyű megismerni a szívre emlékeztető alakjáról, szeletelés közben pedig az illata is…