Zöld Alma Főz

Ismét egy mentás leves, ami ráadásul savanykás íze miatt melegen és hidegen is nagyon finom. Először is, minden zöldséget megtisztítottam és feldaraboltam. Utána bő egy liter vízben feloldott két leveskockával együtt puhára főztem.Hozzáadtam a mentaleveleket és a joghurtot,…

Ez is olyan "Na ne..." kategória. Hogy ez tényleg finom lehet? Annyira izgalmasan hangzott ez a kombináció, hogy nem tudtam nem kipróbálni. A recept a Szuflé magazin tavaszi számából származik.A kedvéért még arra is hajlandó voltam, hogy a legnagyobb nyári melegben…

Itt a múltkori mentás zöldborsópüré párja, a mentás zöldborsó-krémleves. Ez is Jamie Olivertől és persze ez is mennyei... Amit viszont azóta se értek: hová tűnt belőle a sárgarépa? Úgy külön nem lehetett kiérezni a zöldséges egyvelegből az ízét és az összeturmixolás…

Ez is a régóta dédelgetett receptjeim közül való, amiket már jó ideje szeretnék kipróbálni. Valahányszor kinyitom a Jamie Oliver szakácskönyvet, mindig belebotlok és újra eszembe jut, hogy ezt egyszer feltétlenül ki kell próbálni.... Most végre épp adott volt a friss…

Ez a recept azért tetszett meg, mert egy alaplekvárt lehet a végtelenségig varálni, viszont ehhez nem kell sok-sok külön főzőedényt összekoszolni. Gabojszánál láttam, hogy ezt így lehet.Összesen bő egy kiló eperrel dolgoztam, ebből, valamint a cukorból és a dzsemfixből…

Nem régóta van egy, pontosabban három új, remek szakácskönyvem. A Good Food sorozat jobbnál jobb darabjairól van szó, ami igazán tetszik bennük az az, hogy látszik a recepteken, hogy kipróbált leírásokról van szó, tehát, ha követem a leírtakat, van rá esély, hogy nekem is úgy…