Zöld Alma Főz

Ha lenne olyan kategória, hogy "na ne...", akkor ez a recept biztos oda kerülne. Már jó ideje szemezek vele, most azonban olyan ellenállhatatlanul szép cseresznyét láttam a piacon, hogy úgy gondoltam, eljött az ideje, hogy kipróbáljam. Magam sem értem, miért, de mindig is…

Még épp lehet mindegyikből frisset és roppanósat kapni, szóval feltétlenül érdemes kipróbálni együtt a spárgát és az újburgonyát! Tényleg hamar elkészül és mennyei például sült halhoz.A megtisztított, 3-4 centisre vágott spárgát (hámozni szerencsére nem kell, hiszen…

...éés már kész is az ebéd. Tulajdonképpen nincs is hozzá másra szükség, mint előzőleg megsütött, majd (meghámozott) és felkockázott céklára, valamint hasonló méretű feta-kockákra, sok-sok rukkolalevélre. Mindent jól összekeverünk, vigyázva, hogy ne törjön nagyon össze…

Végre megint édeskömény és ezúttal nyersen. Mivel a tutiszuper céklakrémleves után maradt egy kevés édeskömény, így elkezdtem recept után keresgélni. Volt még borban pácolt csirkemell a fagyasztóban, így elsősorban köret- vagy salátaféleséget. Észrevettem, hogy nagyon…

Nem régóta van egy, pontosabban három új, remek szakácskönyvem. A Good Food sorozat jobbnál jobb darabjairól van szó, ami igazán tetszik bennük az az, hogy látszik a recepteken, hogy kipróbált leírásokról van szó, tehát, ha követem a leírtakat, van rá esély, hogy nekem is úgy…

Magamtól nem hiszem, hogy ilyesmi eszembe jutott volna, itt találtam hozzá a receptet, a padlizsánnal való barátkozás jegyében. Nos, amennyire furcsának tűnt padlizsánt fetával, fokhagymával és mentával enni, annyira hihetetlenül jó az íze. Csodaszép volt a boltban a…