Zöld Alma Főz

Szokás szerint megint valami maradék-alapanyaghoz kerestem felhasználási módot és ezúttal a rukkola természetével is próbáltam ismerkedni. Végül találtam egy érdekes irányt, ugyanis kiderült, hogy a gomba és a rukkola jóban vannak egymással, így készült belőlük…

Annyira, de annyira szép karalábét láttunk a boltban, hogy muszáj volt venni belőle. Oké, akkor kell egy (vagy kettő) levesnek; egyből, de akkor már inkább kettőből karalábékrém lesz. És ha már lehet ötös csomagban is venni, akkor legyen az, a többit is elhasználjuk majd.…

Folytatom a paprikás vonalat, ez most annak a gombapaprikásnak a története, amit életemben először főztem, igazi erdei gombából, amit lila tönkű pereszkének hívtak. Kezdem a végén: a család azóta is jól van, mindenki szerencsésen túlélte a kalandot. :-) Idén sok…

Ez volt az a bizonyos fogás, ahonnan a gomba leve a vöröslencse-levesbe került. Egyébként pedig tobzódás a friss zöldfűszerekben, kiegészítve az egyik oldalon egy kevés gombával és borral, a másik oldalon pedig tejszínnel. A csirkés recept alapja egy fóliában csirkét sütős…

Mi minden történhet akkor, ha a kezünk ügyébe kerül némi felkockázott csirkemell és gomba, ezen kívül pedig két alma és egy pohár joghurt? Külön-külön is meg lehetne enni őket, de miért is ne próbáljuk meg egyszerre? Addig-addig kerestem, amíg találtam egy receptet, amiben…

Ez egy olyan egyedény-étel, ami akár egy egész fogásként is megállja a helyét (hiszen van benne hús is), de érdekes és zamatos köretként is kiváló. Ilyen esetekben csak arra kell figyelni, hogy sokféle ízével ne nyomja el a hús ízét. A sült rizshez egy olyan lábasra van…