Zöld Alma Főz

Hogy rá ne unjunk a sütőtök-krémlevesre, ezúttal ravioli készült a sütőtökből. Itt találtam a receptet, amibe első olvasásra beleszerettem. Előrebocsátom: elég macerás elkészíteni, de engem speciel a mennyei íze teljes mértékben kárpótolt az aprólékos folyamatért.Az…

Amikor az idei nyár első spenótlevélkéit szüreteltem le, kint a napfényes kertben még csak annyit tudtam róla, hogy sok-sok fokhagyma és tészta társaságában fogom elkészíteni. Gondolataimba és az új-zélandi folytontermő futóspenótba mélyedve csak később vettem észre, hogy…

Ez is olyan "Na ne..." kategória. Hogy ez tényleg finom lehet? Annyira izgalmasan hangzott ez a kombináció, hogy nem tudtam nem kipróbálni. A recept a Szuflé magazin tavaszi számából származik.A kedvéért még arra is hajlandó voltam, hogy a legnagyobb nyári melegben…

Ez már valószínűleg az idei spárgaszezon utolsó receptje lesz. Gyors, egyszerű, viszont finoom. :-)Azért szeretek jobban zöldspárgával dolgozni, mint fehérrel, mert így nem kell meghámoznom. Elég csak jó alaposan megmosni és levágni az alsó, fás részt. Így történt most is,…

Annyira végtelenül egyszerű ez a recept, hogy elsőre el sem hittem, milyen finom... Olyan igazi nyárias ebéd, a padlizsánnal való barátkozás jegyében próbáltam ki. Ja, és lefényképezni még sosem sikerült, mert eddig még mindig túl gyorsan elfogyott. :-) Nagyjából…

Mindig is izgattak azok a receptek, amikben egyszercsak bele kell tenni valamit, például zöldséget a tészta főzővizébe... Picit furcsának találtam az eljárást, közben viszont abszolút láttam a praktikusságát, hiszen így egy főzőedényt meg lehet takarítani. Most végre eljött…