Zöld Alma Főz

Mert miért is ne? A szüretkor minden hordót ki kellett üríteni, így ismét kaptam egy üveg Nagyapa-féle száraz bort. Amíg az újborra várunk, ezzel a régivel kísérleteztem. És ha már annyi mindent kipróbáltam vele, miért is ne vethetném be pácként is?  Ezért fogtam…

Van egy doboz korma currym (curry kezdőknek, nem túl erős), amit már régóta szerettem volna "élesben" is kipróbálni. Joghurtos pácot és csirkecombot választottam hozzá. Van még vele kísérleteznivaló, de nagyon ígéretes iránynak bizonyult, ráadásul nagyon hamar…

Ez volt az a bizonyos fogás, ahonnan a gomba leve a vöröslencse-levesbe került. Egyébként pedig tobzódás a friss zöldfűszerekben, kiegészítve az egyik oldalon egy kevés gombával és borral, a másik oldalon pedig tejszínnel. A csirkés recept alapja egy fóliában csirkét sütős…

Mi minden történhet akkor, ha a kezünk ügyébe kerül némi felkockázott csirkemell és gomba, ezen kívül pedig két alma és egy pohár joghurt? Külön-külön is meg lehetne enni őket, de miért is ne próbáljuk meg egyszerre? Addig-addig kerestem, amíg találtam egy receptet, amiben…

Bár tegnap még nem tudtam, hogy a Luca-napi babona okán elvileg ma nem volt szabad dolgozni, szerencsére megfőztem mindent szombaton, így mára már csak a sütmemény-sütés maradt. De arról majd holnap. Hát akkor kezdjük az elején: A csirke felsőcombok még az én fogalmaim…

És akkor egy izgalmas, különleges recept a hét végére. Magam sem tudom, miért és hogyan választottam egyszer ezt az érdekes íz-kombinációt, de megtetszett egy szakácskönyvben. Annyira másnak tűnt ez a recept, mint minden más eddig, muszáj voltam kipróbálni. Ugyanezt…