Most épp nagyon rá vagyok kattanva a kecsketejből készült dolgokra, mindenféle kecskesajtos és kecsketúrós dolgokkal kísérletezek. Mind közül eddig ez volt a leggyorsabb megoldás: leveles tésztából sütöttem kecskesajtos csigát. Mostanra már megtanultam, hogy leveles tésztából…
Kecskesajtos csiga
2011.08.08. 19:13 Zöld Alma
Szólj hozzá!
Címkék: kecskesajt lilahagyma leveles tészta aprósütemény kecsketúró
Édeskömény kecskesajttal
2010.11.22. 19:49 Zöld Alma
Már épp ideje volt, hogy folytassam az édesköménnyel megkezdett barátkozásomat. (Így most kis szünet következik a céklás vonalban. És ha esetleg nem írtam volna még, lecseréltem a fenti képet a cékla salsára...) A tejszín maradt, a kecskesajt csatlakozott még az ízekhez.…
Szólj hozzá!
Címkék: édeskömény kecskesajt
Májkrémmel töltött cukkini
2010.10.07. 18:57 Zöld Alma
A hatalmas öröm után, hogy sikerült összehozni egy valódi májkrémet, felmerül a kérdés, hogy mit lehet még csinálni belőle? Nézegettem a hűtőben a májkrémet az üvegben, a zöldségek között a méregzöld cukkinit és kicsivel arrébb a zöld és fekete színek igen…
Szólj hozzá!
Címkék: csíra máj kecskesajt cukkini
Rakott póréhagyma csírával
2010.03.02. 18:48 Zöld Alma
Az van, hogy rákaptam a csírára. :-) Most a retekcsíra következett a sorban, de igazából ebben a gyors és finom, ráadásul húsmentes ételben csak kísérő volt a póréhagyma mellett. No de talán kezdjük az elején. Két szép szál póréhagymát megpucoltam, megmostam és…
Szólj hozzá!
Címkék: csíra póréhagyma kecskesajt
Zöldfűszeres-kecskesajtos tészta
2010.01.14. 19:50 Zöld Alma
Ráadásul duplán zöldfűszeres, mert zöldfűszeres bevonatú volt maga a kecskesajt is és közben még a mirelit zöldfűszer-készleteimből is szórtam rá. De kezdjük talán az elején. Egy ideje ott várt rám és a végzetére a kecskesajt a hűtőben, hálából valami igazán izgalmas…
