Zöld Alma Főz

Ez eredetileg egy csípős paprikából készült recept volt a Váncsa-könyvben, én viszont csípés-mentesítettem. Megmostam és nagyobb szeletekre vágtam a paprikákat, utána pedig a héjas felükkel lefelé egy tepsibe pakoltam őket és a sültpaprikás-fetás-mentás tészta receptjéhez…

Ez is olyan "Na ne..." kategória. Hogy ez tényleg finom lehet? Annyira izgalmasan hangzott ez a kombináció, hogy nem tudtam nem kipróbálni. A recept a Szuflé magazin tavaszi számából származik.A kedvéért még arra is hajlandó voltam, hogy a legnagyobb nyári melegben…

Úgy voltam vele, hogy megérdemel egy második esélyt ez az édesburgonya dolog, ha már egyszer a rá hajazó sütőtököt annyira kedvelem. Ezért próbáltam ki ezt a receptet. Továbbra is fenntartom, hogy a sütőtök reális alternatívája az édesburgonyának, ennek ellenére azért…

Egy jó kis recept a hosszú hétvége előtt. Az egyetlen macera vele, hogy sokféle zöldséget kell feldarabolni hozzá, utána viszont szépen elkészül magától. Az édesburgonya már régóta rajta van a kívánságlistámon, kíváncsi voltam, milyen íze lehet és miért írnak róla annyi…

...éés már kész is az ebéd. Tulajdonképpen nincs is hozzá másra szükség, mint előzőleg megsütött, majd (meghámozott) és felkockázott céklára, valamint hasonló méretű feta-kockákra, sok-sok rukkolalevélre. Mindent jól összekeverünk, vigyázva, hogy ne törjön nagyon össze…

Arra gondoltam, ha már mindenből tudok kenyérre kenhető krémet készíteni, akkor miért pont aktuális kedvencemet, a sütőtököt hagynám ki a sorból? Láttam sokféle édes-diós-mézes sütőtökkrém-receptet, én azonban egy sós-fűszeres változatra vágytam. Lett. Merthogy…